STARTERS ENTRÉES

Red Tuna Tataki fashion, mascarpone wasabi Thon rouge tataki

19.00€

Extra Foie Gras home-made, toasts, chutney Foie gras entier mi-cuit maison

21.00€

Duo Foie Gras :pan fried foie gras + half - cooked foie gras Duo de foie gras

35.00€

MAIN-COURSE 場所

Sweet Bread in white Porto, mushroom/ Ris de veau au Porto blanc

32.00€

Tournedos Rossini, beef tenderloin, pan fried foie gras Tournedos rossini

39.00€

DESSERTS デザート

Cheesecake, raspberry coulis, pistachio biscuit Cheesecake au chocolat blanc

Raspberry heart, pistachio shortbread ラズベリーハート、ピスタチオショートブレッド

12.00€

Raspberry heart, pistachio shortbread ラズベリーハート、ピスタチオショートブレッド

Fondant black chocolate cake, vanilla ice-cream Moelleux au chocolat noir St Domingue

12.00€

Onion soup, bread chips オニオンスープ

10.00€

Poached egg ポーチドエッグ

12.00€

Traditional French rabbit terrine 昔ながらのうさぎのテリーヌ

11.00€

Snails in provençale プロヴァンス産カタツムリのファランドール

14.00€

Big Atypic Cesar Salad, fried chicken Grande salade césar atypic

18.00€

Dieppoise Scallops pan-fried, risotto ディエップホタテのフライとリゾット

With fish stock フィッシュストック付き

29.00€

With fish stock フィッシュストック付き

Pan fried Scottish Salmon, citrus sauce, side-dish to choose ラベル紅鮭ステーキ

23.00€

Tartare of charolais beef by knife, side-dish to choose
Optionpoêlé+ 2€
Tartare de bœuf charolais au couteau "Préparé"

21.00€

Beef Tenderloin, Balsamic shallot, side-dish to choose Filet de bœuf Tagliata

28.00€

One side-dish to choose: smashed potatoes, french fries, salad, pilau rice, ratatouille, Un accompagnement au choix

+2€ for each additional choice Purée de Pdt maison, frites, salade, riz pilaf, ratatouille
Chaque choix supplémentaire: +2.00€

+2€ for each additional choice Purée de Pdt maison, frites, salade, riz pilaf, ratatouille
Chaque choix supplémentaire: +2.00€

Mixed cheeses Assiette de fromages

14.00€

Chocolate mousse Mousse au chocolat maison

9.00€

Chef’s classic tiramisu Tiramisu Classique du Chef

9.00€

Crème brûlée Crème brulée

in Madagascar bourbon vanilla

9.00€

in Madagascar bourbon vanilla

Traditional French toast フレンチトースト風ブリオッシュ

Vanilla ice cream バニラアイスクリーム

9.00€

Vanilla ice cream バニラアイスクリーム

Ice Cream - 2 balls Sorbet 2 boules

vanilla, chocolate, strawberry, mango, lime, matcha

7.00€

vanilla, chocolate, strawberry, mango, lime, matcha