Home / The Menu
STARTERS
ENTRÉES
Red Tunain Tataki fashion Mascarpone au Wasabi
Thon rouge tataki Mascarpone au Wasabi, duxelle de Fenouil
19.00€
Extra foie gras home-made Toasts, chutney
Foie gras entier mi-cuit maison Toasts, chutney maison
19.00€
Duo foie gras Pan fried foie gras + half-cooked foie gras
Duo de foie gras Foie gras mi-cuit maison + foie gras poêlé
28.00€
Main course
Plats
Sweet breads in white Porto Mushroom
Ris de veau au Porto blanc Duxelle de champignons
29.00€
Tournedos rossini Beef tenderloin, pan fried foie gras
Tournedos rossini Foie gras poêlé, pomme Darphin à l’huile de truffe
37.00€
Desserts
Desserts
Cheesecake Raspberry coulis, pistachio biscuit
Cheesecake au chocolat blanc Cœur framboise, sablée aux pistaches
12.00€
Fondant black chocolate cake Vanilla ice-cream
Moelleux au chocolat noir St Domingue Glace vanille
10.00€
Mushroom soup, pancetta (porc) chips
Velouté de champignons, chips de pancetta
9.00€
Trilogy of tomatoes, Mozzarella di Bufala
Trilogie de tomates, Mozzarella di bufala
11.00€
Duck gizzards salad
Salade de gésiers de canard confit
10.00€
Snails à la provençale
Farandole d'escargot à la provençale
12.00€
Origin of beef: French or EU
Dishes containing allergens, the list of which is available on request.
Big Atypic Cesar salad Fried chicken
Grande salade césar atypic Au poulet frit
18.00€
Penne Pancetta (pork), goat cheese
Penne Pancetta (porc), fromage chèvre, tomate confite maison
18.00€
Fish of moment Side-dish to choose
Poisson du marché Accompagnement au choix
20.00€
Pan fried Scottish salmon Citrus sauce, side-dish to choose
Pavé de saumon Label Rouge Sauce d'agrumes, accompagnements au choix
23.00€
Tartare of charolais beef by knife Side dishes to choose
Tartare de bœuf charolais au couteau "Préparé" Accompagnements au choix
Option poêlé + 2.00€
19.00€
Sliced beef fillet Balsamic shallot, side dishes of your choice
Filet de bœuf Tagliata Échalote au balsamique, accompagnements au choix
26.00€
One side-dish to choose Smashed potatoes, french fries, salad, pilau rice, ratatouille, +2.00€ for each additional choice
Un accompagnement au choix Purée de Pdt maison, frites, salade, riz pilaf, ratatouille
Chaque choix supplémentaire: +2.00€
Mixed cheeses
Assiette de fromages
14.00€
Chocolate mousse
Mousse au chocolat maison Éclats de chocolat blanc
9.00€
Chef’s classic tiramisu
Tiramisu Classique du Chef
9.00€
Crème brûlée in Madagascar bourbon vanilla
Crème brulée À la gousse de vanille bourbon Madagascar
9.00€
Traditional French toast
Brioche façon pain perdu
9.00€
Ice Cream - 2 balls vanilla, chocolate, strawberry, mango, lime, matcha
Sorbet 2 boules Vanille, chocolat, fraise, mangue, citron vert, matcha
7.00€