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Tournedos Rossini Classique
44.00€
Tournedos Rossini Gourmand
69.00€
Tataki de Thon, Mascarpone au Wasabi, Duxelles de fenouil
24.00€
Foie Gras de canard entier mi-cuit maison
26.00€
Duo de Foie Gras (foie gras mi-cuit, foie gras poêlé)
38.00€
Farandole d'Escargots poêlés à la provençale
18.00€
Salade de Poule et pommes de terre grenaille
Soupe de saison
15.00€
Croustillant Ris de Veau (coeur) de Roger
45.00€
Risotto aux gambas et artichaut poivrade, fumet de homard canadien
29.00€
Pavé de Saumon écossais Label Rouge poêlé, sauce à l'oseille
32.00€
Tartare de bœuf charolais au couteau "préparé façon Roger"
Filet de bœuf Tagliata, échalote au balsamique
Accompagnement (1choix, +6€ pour chaque supplément)
Assiette de fromages (sélection du Chef)
16.00€
Cheesecake sur sablé aux pistaches, coeur framboise
Moelleux au chocolat noir 70% St Domingue, glace vanille
12.00€
Crème Brulée à la vanille bourbon Madagascar
Tiramisu classique au café
Plaisir du moment
Sorbet 2 boules
9.00€
