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Tournedos Rossini Classique

44.00€

Tournedos Rossini Gourmand

69.00€

Tataki de Thon, Mascarpone au Wasabi, Duxelles de fenouil

24.00€

Foie Gras de canard entier mi-cuit maison

26.00€

Duo de Foie Gras (foie gras mi-cuit, foie gras poêlé)

38.00€

Farandole d'Escargots poêlés à la provençale

18.00€

Salade de Poule et pommes de terre grenaille

18.00€

Soupe de saison

15.00€

Croustillant Ris de Veau (coeur) de Roger

45.00€

Risotto aux gambas et artichaut poivrade, fumet de homard canadien

29.00€

Pavé de Saumon écossais Label Rouge poêlé, sauce à l'oseille

32.00€

Tartare de bœuf charolais au couteau "préparé façon Roger"

26.00€

Filet de bœuf Tagliata, échalote au balsamique

32.00€

Accompagnement (1choix, +6€ pour chaque supplément)

Assiette de fromages (sélection du Chef)

16.00€

Cheesecake sur sablé aux pistaches, coeur framboise

15.00€

Moelleux au chocolat noir 70% St Domingue, glace vanille

12.00€

Crème Brulée à la vanille bourbon Madagascar

12.00€

Tiramisu classique au café

12.00€

Plaisir du moment

12.00€

Sorbet 2 boules

9.00€