招牌菜

⽇式⾦枪⻥

ENTRÉES
日式金枪鱼鱼芥末马斯卡彭，茴香 duxelle

Thon rouge tataki Mascarpone au Wasabi, duxelle de Fenouil

19.00€
私厨鹅肝酱吐司，酸辣酱

Foie gras entier mi-cuit maison Toasts, chutney maison

19.00€
鹅肝二重奏自制半熟鹅肝+煎鹅肝

Duo de foie gras Foie gras mi-cuit maison + foie gras poêlé

28.00€
主菜

Plats
秘制⼩⽜杂配紫薯泥

Ris de veau au Porto blanc Duxelle de champignons

29.00€
罗西尼鹅肝⽜排

Tournedos rossini Foie gras poêlé, pomme Darphin à l’huile de truffe

37.00€
甜点

Desserts
治愈系覆盆⼦芝⼠蛋糕

Cheesecake au chocolat blanc Cœur framboise, sablée aux pistaches

12.00€
熔岩巧克⼒蛋糕

Moelleux au chocolat noir St Domingue Glace vanille

10.00€

前菜

牛肉产地：法国或欧盟
含有过敏原的菜肴，可根据要求提供过敏原清单。

炸鸡凯撒⼤沙拉

Grande salade césar atypic Au poulet frit

18.00€
意式五花熏⾁烩空⼼粉

Penne Pancetta (porc), fromage chèvre, tomate confite maison

18.00€
时令⻥鲜，选配菜

Poisson du marché Accompagnement au choix

20.00€
⾹煎三⽂⻥，选配菜

Pavé de saumon Label Rouge Sauce d'agrumes, accompagnements au choix

23.00€
夏洛莱⽣⽜鞑靼，选配菜您选择的伴奏
煎炸选项 + 2.00€

Tartare de bœuf charolais au couteau "Préparé" Accompagnements au choix
Option poêlé + 2.00€

19.00€
超嫩腓⼒⽜排，选配菜

Filet de bœuf Tagliata Échalote au balsamique, accompagnements au choix

26.00€
选⼀个配菜: ⼟⾖泥，薯条，沙拉，⼿抓饭，法式烩菜，每多选⼀项，另加 2.00€

Un accompagnement au choix Purée de Pdt maison, frites, salade, riz pilaf, ratatouille
Chaque choix supplémentaire: +2.00€

法国奶酪拼盘

Assiette de fromages

14.00€
⿊巧克⼒慕斯

Mousse au chocolat maison Éclats de chocolat blanc

9.00€
私厨提拉⽶苏

Tiramisu Classique du Chef

9.00€
波本⾹草焦糖布丁

Crème brulée À la gousse de vanille bourbon Madagascar

9.00€
传统法式吐司

Brioche façon pain perdu

9.00€
/双球冰激凌香草、巧克力、草莓、芒果、酸橙、抹茶

Sorbet 2 boules Vanille, chocolat, fraise, mangue, citron vert, matcha

7.00€